2022年10月5日 / 最終更新日 : 2022年11月12日 info お知らせ ●満月そばがき 約2000年前に海外より渡来したそばは、蕎麦(そばむぎ)と呼ばれ、痩せた土地でも育つことから、雑穀として麦のかわりに作られ始めました。 今でこそ、日本を代表する麺として大きな存在を示していますが、蕎麦切りとして麺になった […]
2022年10月4日 / 最終更新日 : 2022年11月12日 info お知らせ ●オンラインある講座の開催のお知らせ この度、“ミルスル”さんでオンライン講座を開催することとなりました。 10月29日(土) 19:00 〜 蕎麦屋のオンライン講座だと、蕎麦打ちか⁉️と思うかもしれませんが、蕎麦打ちは、行うまでに道具を揃えたり、広い場所を […]
2022年4月1日 / 最終更新日 : 2022年11月12日 info お店 ●選択 田毎庵店主の田中です。 ホームページをリニューアルした後、はじめてブログを書きます。 物販店【猫蔵館】(←クリック)ではちょくちょくブログかいてるんですけどね(;^_^A 先日、弊店が扱っているお米(農家さんより直接仕入 […]
